Menu Di Warung SATE SIDO MAMPIR Pak Min Solo
1. Sate Ayam
Sate Ayam dibuat dari daging ayam. Dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang.
Proses Pembuatan :
- Celupan Pertama
Sate ayam sebelum dipanggang, pertama-tama dicelup ke dalam bumbu kacang yang telah dicampur kecap manis.
- Celupan Kedua
Setelah sate ayam setengah matang, dicelup kedua kalinya ke dalam bumbu kacang yang telah dicampur kecap manis agar rasa manis sempurna.
Cara Penyajian :
Bisa disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap.
2. Sate Kambing
Sate kambing terbuat dari daging kambing. Dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang.
Proses Pembuatan :
- Celupan Pertama
Sate kambing dicelup dalam bumbu (terbuat dari rempah-rempah dan 16 macam bumbu dapur) kemudian dibakar setengah matang.
- Celupan Kedua
Setelah sate kambing setengah matang, dicelup kedua kalinya ke dalam bumbu kacang yang telah dicampur kecap manis agar rasa manis sempurna.
Cara Penyajian :
Penyajiannya disajikan bersama lalapan kubis, tomat, dan bawang merah yang diiris tipis kemudian diberi kecap dan ditambahkan taburan merica.
3. Tongseng Ayam / Kambing
Tongseng dimasak diwajan dengan bahan daging ayam atau kambing. Kuah nya dari kuah gulai yang guring dan beri bumbu terdiri dari bawang merah, garam, lada dan penyedap rasa dan sebagai tambahan, ke dalam kuah kental dimasukkan sayuran seperti kol, tomat, dan kecap.
4. Rica - Rica Ayam / Kambing
Menu baru di warung Pak Min, cara masak nya hampir mirip dengan Tongseng, bedanya dibuat nyemek atau kuahnya sedikit (soal rasa jangan ditanya....). Level pedas bisa di request, makin pedas makin maknyussss.
5. Sop Kambing
Dibuat dari daging kambing dan tulangan kambing yang dimasukan kedalam kuah dengan racikan bumbu khusus.
Dicabein makin maknyusss....
6. Gulai Kambing
Dibuat dari daging jeroan kambing dengan kuah kental yang gurih dan kaya akan rempah rempah.
Hmmmm, nikmat bro....
7. Nasi Goreng Ayam / Kambing
Nasi goreng dengan campuran daging ayam atau kambing, dijamin maknyusss.
Sate Ayam dibuat dari daging ayam. Dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang.
Proses Pembuatan :
- Celupan Pertama
Sate ayam sebelum dipanggang, pertama-tama dicelup ke dalam bumbu kacang yang telah dicampur kecap manis.
- Celupan Kedua
Setelah sate ayam setengah matang, dicelup kedua kalinya ke dalam bumbu kacang yang telah dicampur kecap manis agar rasa manis sempurna.
Cara Penyajian :
Bisa disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap.
2. Sate Kambing
Sate kambing terbuat dari daging kambing. Dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang.
Proses Pembuatan :
- Celupan Pertama
Sate kambing dicelup dalam bumbu (terbuat dari rempah-rempah dan 16 macam bumbu dapur) kemudian dibakar setengah matang.
- Celupan Kedua
Setelah sate kambing setengah matang, dicelup kedua kalinya ke dalam bumbu kacang yang telah dicampur kecap manis agar rasa manis sempurna.
Cara Penyajian :
Penyajiannya disajikan bersama lalapan kubis, tomat, dan bawang merah yang diiris tipis kemudian diberi kecap dan ditambahkan taburan merica.
3. Tongseng Ayam / Kambing
Tongseng dimasak diwajan dengan bahan daging ayam atau kambing. Kuah nya dari kuah gulai yang guring dan beri bumbu terdiri dari bawang merah, garam, lada dan penyedap rasa dan sebagai tambahan, ke dalam kuah kental dimasukkan sayuran seperti kol, tomat, dan kecap.
4. Rica - Rica Ayam / Kambing
Menu baru di warung Pak Min, cara masak nya hampir mirip dengan Tongseng, bedanya dibuat nyemek atau kuahnya sedikit (soal rasa jangan ditanya....). Level pedas bisa di request, makin pedas makin maknyussss.
5. Sop Kambing
Dibuat dari daging kambing dan tulangan kambing yang dimasukan kedalam kuah dengan racikan bumbu khusus.
Dicabein makin maknyusss....
6. Gulai Kambing
Dibuat dari daging jeroan kambing dengan kuah kental yang gurih dan kaya akan rempah rempah.
Hmmmm, nikmat bro....
7. Nasi Goreng Ayam / Kambing
Nasi goreng dengan campuran daging ayam atau kambing, dijamin maknyusss.
Komentar